Kochen


Sous Vide Garen für Anfänger: Unser Ratgeber

Sous Vide Garen für Anfänger: Unser Ratgeber     Das Sous Vide Garen bezeichnet eine Garmethode, bei welcher die Lebensmittel unter Vakuum gegart werden. Den Ursprung hat diese Form der Essenszubereitung in der Sterneküche und war bisher aufgrund teurer Geräte nur der Gastronomie vorbehalten. Wie ein Sous Vide Garer Test zeigt, gibt es mittlerweile aber […] weiterlesen →